Cucina sana, profumata e colorata

Argomenti delle lezioni:

• cucina con ingredienti biologici;
• frutta, verdura e petali essiccati, produzione e uso in cucina;
• cucinare i cereali;
• l'uso dei semi in cucina;
• l'uso delle erbe aromatiche e delle spezie;
• le proprietà di verdura e frutta secondo i colori;
• pizze vegetariane con lievito madre;
• cucina etnica.

Cena con i piatti preparati in dimostrazione.